Produtos

Os Amidos Modificados produzidos pela Bahiamido, são ideais para atender diferentes mercados, que necessitam de ingredientes mais complexos para elaboração de produto final.

Desenvolvemos modificações químicas e processos, para atender diversas aplicações alimentícias. As modificações oferecerem propriedades importantes ao produto final como: corpo, textura, estabilidade em meios ácidos, ciclos de congelamento e descongelamento,forneamento, redução de viscosidade, etc. Além de Amidos derivados de Mandioca, complementamos nosso portfólio com Amidos de Milho quimicamente modificados.